Borges Quinta de São Simão da Aguieira Dão Tinto 2020 distinguido com 16.5 Pontos

Borges Quinta de São Simão da Aguieira Dão Tinto 2020 distinguido com 16.5 pontos pelo conceituado jornalista João Paulo Martins.

“Desde há muitos anos que a região do Dão tem, como marca d’água, os vinhos de lote, em detrimento dos vinhos varietais. É verdade que todas as empresas têm vinhos de casta, mas há um quarteto de castas tintas que tende a dar-se muito bem em conjunto e costumam, desse jeito, ser os porta-vozes da região. Refiro-me à Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro. As diferenças de produtor para produtor correspondem, depois, às percentagens que cada um atribui a cada uma destas castas. O tempo tem mostrado a justeza deste lote, sempre equilibrado e muito expressivo no que respeita à elegância que a região proporciona aos vinhos.”

“Aroma quente e maduro, com fruta levemente macerada e um toque balsâmico bem conseguido. Macio e redondo na boca, será parceiro perfeito para assados de forno.” (JPM)