Harmonização: Vinhos Borges com Pratos Tradicionais Portugueses

Descubra como os Vinhos Borges, com mais de 140 anos de história, harmonizam perfeitamente com a rica gastronomia portuguesa. Mergulhe numa combinação única de tradições que unem vinhos icónicos aos melhores pratos típicos do país.

Portugal é mundialmente famoso pela sua cultura gastronómica, e os Vinhos Borges têm sido embaixadores desta riqueza ao longo de décadas. Os nossos vinhos foram concebidos para acompanhar os sabores da nossa mesa e proporcionar experiências memoráveis.

Harmonizações

Para cada prato tradicional português, há um Vinho Borges que o realça de forma especial:

• Cozido à Portuguesa e Espumante Real Senhor Multimillésime:

O Cozido à Portuguesa é um verdadeiro ícone da nossa gastronomia, símbolo de tradição e momentos de convívio. Para acompanhar este prato robusto e repleto de sabor, o Espumante Real Senhor Multimillésime traz uma frescura e efervescência que equilibra na perfeição as diferentes texturas do cozido. Uma harmonização inesperada que combina autenticidade e requinte, ideal para transformar uma refeição especial numa celebração inesquecível.

Espumante Borges Real Senhor Multimilésime

• Bacalhau à Gomes de Sá e Borges Douro Reserva Branco 2023:

Um clássico intemporal da gastronomia portuguesa como o Bacalhau à Gomes de Sá merece um acompanhamento à altura. A riqueza e os sabores equilibrados deste prato harmonizam de forma sublime com a elegância do Borges Douro Reserva Branco 2023. Com aromas delicados, frescura vibrante e uma mineralidade subtil, este vinho realça a suavidade do bacalhau, a cebola perfumada e o toque das azeitonas pretas, equilibrando perfeitamente a textura das batatas. Uma harmonização pensada para quem aprecia a sofisticação nos detalhes e o prazer à mesa.

Borges Douro Reserva Branco com Bacalhau à Gomes de Sá

• Sardinhas Assadas e Borges Quinta da Soalheira Rosé: Os sabores intensos e ligeiramente salgados das sardinhas assadas ganham nova vida quando acompanhados pelo Borges Quinta da Soalheira Rosé. Este vinho, com a sua frescura vibrante, acidez equilibrada e notas delicadas de frutos vermelhos, funciona como um contraponto perfeito para a suculência do peixe. Além disso, a textura fumada e caramelizada das sardinhas é suavizada pela leveza e elegância deste rosé, criando um equilíbrio de sabores que é ao mesmo tempo refrescante e marcante. Prato típico da região de Lisboa, é saboreado em todo o país.

Borges Quinta da Soalheira Douro Rosé

Conheça a nossa loja online, onde encontrará o Vinho Borges perfeito para a sua refeição.